10/08/2005 Wed
這幾天小寶公司辦出國
笨笨小寶不懂得玩，竟然沒去
不過各有好壞啦！
小寶這禮拜要去考中油了，可要好好加油喔！
昨天下午騎機車來找我
順便一起去吃個飯，聊聊天
原先說好要去木石田的
結果現在已經沒有提供簡餐服務，傷心了一下
在這途中發現了“翰林茶館”
這家茶館之前在雜誌上就有看過了
一直很想來，但又怕價錢太貴
結果，哈哈！是自己想太多啦！
一進去所見到的盡是老式的桌椅建築
坐起來特有感覺，好溫馨！
服務生端來的茶及菜埔餅
還是菜埔餅耶！多久沒吃了
一直覺得這家茶館有夠可愛，ㄏㄏ...
不知道要吃什麼，我們點了地獄火鍋 $300→如果我沒記錯的話！
我不知道這火鍋是辣的，真的不知道！
直到小寶說是辣的之後讓我開心了一下！
哈哈！真的好開心！
這裡的火鍋較小，可是湯頭不錯
我愛偏辣的口味，所以覺得不錯！
不愛吃辣的朋友也許就沒輒囉！
所看見的全是紅通通的湯頭
但對我來說...辣度還OK啦！
五花肉〈已經被小寶夾走了幾塊〉
我們的沾醬，吃的出是辣沙茶醬
都好合我意喔！
那現在就讓寶大師來示範調沙茶醬吧！
〈1〉將蛋清及蛋黃過濾掉
〈2〉放入沙茶醬裡
〈3〉快速攪拌
〈4〉完成囉！〈攪拌時不時散發出香味〉
我們加點了些小菜
蟹黃燒賣 $55
剛開始以為放在燒賣上的是豆芽菜
結果竟是薑絲！
咬到的時候嚇了一跳！
因為薑絲的味道好清香喔！
雖說這樣但也不會把燒賣的味道覆蓋過去！
一直跟小寶說「天啊！好好吃喔！」
麻辣豆干 $50
好吃的秘訣→放了香菇
香菇會吸湯，咬的時候湯汁會流出來
滿口的香菇香，好讚！
炸豆腐 $45
剛開始以為是炸雞蛋豆腐
結果看起來竟像是普通臭豆腐
說實在的，當時真的有小失望一下
但後來發現了泡菜〈就在旁邊，看到了嗎？〉
好好吃喔！我想這應該是自家醃製的吧！
咬感很清脆，不過酸、不過鹹
小寶一直吃，我也好喜歡！
豆腐再搭配著沾醬也不錯喔！
可美清吐談
謝謝小寶，大老遠從屏東趕來台南
說真的，有感動到喔！ㄏㄏ...
雖然你一直罵我都不吃東西，一直拍照
不過你也從旁幫忙我
幫我夾菜拍照、示範...
一切的舉動我都看在眼裡！
交往2年，不長
你發揮技能的速度不快！
但在這2年裡至少你有所成長，我感到很欣慰！
想跟你說聲加油！上班不可以摸魚喔！
也謝謝你這2天陪我，這你情人節快樂，天天開心！
赤崁茶館
地址：台南市民族路2段313號
電話：〈06〉2203333、〈06〉2110966
金華茶館
地址：台南市金華路3段36號
電話：〈06〉2231860、〈06〉2290467
長榮茶館
地址：台南市長榮路3段45.47號
電話：〈06〉2752679、〈06〉2752758
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