10/08/2005  Wed

這幾天小寶公司辦出國
笨笨小寶不懂得玩,竟然沒去
不過各有好壞啦!
小寶這禮拜要去考中油了,可要好好加油喔!

昨天下午騎機車來找我
順便一起去吃個飯,聊聊天
原先說好要去木石田
結果現在已經沒有提供簡餐服務,傷心了一下
在這途中發現了“翰林茶館

這家茶館之前在雜誌上就有看過了
一直很想來,但又怕價錢太貴
結果,哈哈!是自己想太多啦!

一進去所見到的盡是老式的桌椅建築
坐起來特有感覺,好溫馨!

服務生端來的茶及菜埔餅
還是菜埔餅耶!多久沒吃了
一直覺得這家茶館有夠可愛,ㄏㄏ...

不知道要吃什麼,我們點了地獄火鍋  $300→如果我沒記錯的話!





我不知道這火鍋是辣的,真的不知道!
直到小寶說是辣的之後讓我開心了一下!
哈哈!真的好開心!

這裡的火鍋較小,可是湯頭不錯



我愛偏辣的口味,所以覺得不錯!
不愛吃辣的朋友也許就沒輒囉!

所看見的全是紅通通的湯頭
但對我來說...辣度還OK啦!

五花肉〈已經被小寶夾走了幾塊〉

我們的沾醬,吃的出是辣沙茶醬
都好合我意喔!
那現在就讓寶大師來示範調沙茶醬吧!

〈1〉將蛋清及蛋黃過濾掉

〈2〉放入沙茶醬裡

〈3〉快速攪拌

〈4〉完成囉!〈攪拌時不時散發出香味〉

我們加點了些小菜

蟹黃燒賣 $55

剛開始以為放在燒賣上的是豆芽菜
結果竟是薑絲!

        

咬到的時候嚇了一跳!
因為薑絲的味道好清香喔!
雖說這樣但也不會把燒賣的味道覆蓋過去!
一直跟小寶說「天啊!好好吃喔!」

麻辣豆干 $50

好吃的秘訣→放了香菇



香菇會吸湯,咬的時候湯汁會流出來
滿口的香菇香,好讚!

炸豆腐 $45

剛開始以為是炸雞蛋豆腐
結果看起來竟像是普通臭豆腐
說實在的,當時真的有小失望一下

但後來發現了泡菜〈就在旁邊,看到了嗎?〉
好好吃喔!我想這應該是自家醃製的吧!
咬感很清脆,不過酸、不過鹹
小寶一直吃,我也好喜歡!

豆腐再搭配著沾醬也不錯喔!

可美清吐談

謝謝小寶,大老遠從屏東趕來台南
說真的,有感動到喔!ㄏㄏ...

雖然你一直罵我都不吃東西,一直拍照
不過你也從旁幫忙我
幫我夾菜拍照、示範...
一切的舉動我都看在眼裡!

交往2年,不長
你發揮技能的速度不快!
但在這2年裡至少你有所成長,我感到很欣慰!
想跟你說聲加油!上班不可以摸魚喔!
也謝謝你這2天陪我,這你情人節快樂,天天開心!

赤崁茶館
地址:台南市民族路2段313號
電話:〈06〉2203333、〈06〉2110966

金華茶館
地址:台南市金華路3段36號
電話:〈06〉2231860、〈06〉2290467

長榮茶館
地址:台南市長榮路3段45.47號
電話:〈06〉2752679、〈06〉2752758


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